Đứng giữa siêu thị, tay cầm điện thoại. tự tay nấu ăn tặng bạn gái ngày 20/10. Trong máy là mười tab mở sẵn công thức nấu ăn. Nàng thì đang nhắn tin hỏi tối nay đi đâu, mà chưa trả lời được, vì còn chưa biết mình có dám vào bếp hay không. Em hiểu cảm giác đó: cả năm mua hoa, mua quà, đặt nhà hàng, đến 20/10 lại muốn làm gì đó khác. Muốn chính tay mình làm ra một bữa ăn nàng ăn xong sẽ nhớ mãi. Nhưng rồi lại sợ, sợ nấu ra dở, nàng ăn gượng cười, tối về thấy lép vế với mấy anh khéo tay. món quà này không khó như nghĩ. Nó chỉ cần đúng thực đơn, đúng cách làm, đúng cảm xúc. Em sẽ chỉ anh từng bước, từ lúc chọn món tới lúc thắp nến lên bàn.
Tự tay nấu ăn tặng bạn gái ngày 20/10 chuẩn bị thế nào
Để ý một điều này. Nàng nhớ được nấu cho nàng ăn món gì, chứ ít khi nhớ mua cho nàng cái gì. Vì sao? Vì nấu ăn là thứ bỏ ra thời gian và công sức, không phải tiền. Nàng nhìn thấy mồ hôi trên trán. Ngửi thấy mùi hành phi ám cả tóc. Nhìn thấy tạp dề lấm lem. Đó là bằng chứng sống động rằng đã vì nàng mà làm một việc chưa từng làm.
Em từng chứng kiến một anh bạn. Bình thường nói chuyện với gái là run, chả dám rủ đi đâu. Vậy mà 20/10 năm đó lặng lẽ ở nhà cả buổi chiều, nấu một nồi bò kho. Nàng tới, ăn hết hai bát. Rồi khóc. Anh hoảng tưởng nấu dở quá. Nàng nói “lần đầu có người nấu cho em ăn”. Đấy. Cái bỏ ra không phải tiền, mà là sự chân thành. Và nó khiến nàng nhớ suốt đời.
Đây chính là tinh thần của món quà này mà em muốn anh nắm cho thật chắc. Một bữa ăn tự nấu còn là cách nói “anh lo được cho nàng” mà không cần nói ra. Nó khác hoàn toàn với việc rút ví trả tiền. Tiền thì ai cũng có thể trả, còn bếp núc thì cần để tâm. Nếu muốn hiểu sâu hơn cách nàng cảm nhận, mời ghé chuyên mục hâm nóng tình cảm đọc thêm vài bài. Chỗ đó viết kỹ về việc đàn ông nên chạm vào cảm xúc nàng thế nào thay vì chỉ chạm vào ví.
Thực đơn lãng mạn ba món dễ làm cho đêm 20/10
Không nên nấu tiệc năm món. Càng tham càng ngã ngựa. Ba món là đủ đẹp, đủ ngon, đủ thời gian để không cháy nhà. Nguyên tắc là chọn món ít nguyên liệu, ít canh, dọn bàn xong nhìn còn sang. Làm được hết.
Món khai vị, salad cá ngừ hoặc súp bí đỏ
Hai món này gần như không thể thất bại. Súp bí đỏ chỉ cần bí, hành tây, kem tươi, hạt nêm. Luộc bí, xào hành, cho vào máy xay, đun lại là xong. Màu vàng cam bắt mắt vô cùng. Rắc thêm vài hạt óc chó lên trên nhìn như nhà hàng. Nếu vụng hơn, chọn salad cá ngừ. Mua hộp cá ngừ ngâm dầu, thêm xà lách, cà chua bi, ngô ngọt. Trộn sốt mayo chanh. Mười phút có món khai vị.
Món chính, bò bít tết, gà sốt tiêu hoặc cá hồi áp chảo
Đây là linh hồn của bữa ăn. Chọn một thôi, đừng ôm đồm. Bò bít tết thì mua thăn ngoại, ướp muối tiêu dầu ô liu, áp chảo ba phút mỗi mặt. Gà sốt tiêu thì ướp đùi gà với tiêu đen tỏi băm, chiên vàng rồi sốt. Cá hồi áp chảo là dễ nhất, da giòn, thịt mềm, chỉ cần đừng lật nhiều lần. Nhớ một điều. Món chính phải là món nàng thích, không phải món mình thích. Hỏi khéo nàng trước.
Món tráng miệng, tiramisu ly hoặc chè trái cây
Đừng nấu phức tạp. Tiramisu ly chỉ cần bánh quy sampa, cà phê đen, kem phô mai, đường. Xếp lớp trong ly thủy tinh, để tủ lạnh hai tiếng. Nhìn sang, ăn ngon, lại còn tự tay làm. Nếu lười, ra chợ mua trái cây theo mùa, cắt gọn cho vào đĩa, chan sữa chua. Nàng vẫn cảm động. Cái nàng cần là sự chuẩn bị, không phải sự cầu kỳ.
Bí quyết nấu ăn quan trọng nhất để bữa tối thăng hoa
Nhiều anh nấu ngon mà đêm đó lại hỏng. Vì sao? Vì loay hoay trong bếp tới tám giờ, nàng đói meo, bàn ăn thì bừa. Nói thẳng, chuẩn bị từ trước là tám phần thắng. Hãy thử đi chợ buổi sáng, sơ chế từ chiều, dọn bàn trước khi nàng tới. Tới lúc nàng gõ cửa, mọi thứ đã sẵn: đã tắm rửa thơm tho, đèn vàng lung linh, nhạc nhỏ, chỉ còn áp chảo năm phút. Đó mới là đàn ông có kế hoạch.
Cũng đừng quên vài chi tiết nhỏ. Nến thơm. Khăn ăn sạch. Một bình hoa nhỏ mua ở chợ đầu mối. Ly thủy tinh, không dùng cốc nhựa. Những thứ này rẻ mà khiến nàng thấy được sống trong không gian riêng của hai người. Thêm một tấm thiệp viết tay để trên bàn, hai câu là đủ. Tham khảo thêm nhiều gợi ý khác trong tuyển tập thực đơn lãng mạn cho nàng của em. Còn nếu muốn nâng cấp không gian cho bữa tối thêm lung linh, gợi ý đọc bài trang trí phòng ngủ hẹn hò ngày 20/10 để biết cách tạo ánh nến và hương thơm.
Thời điểm dọn bàn và cách phục vụ
Bảy giờ tối là đẹp. Lên món khai vị trước, để nàng ngồi chờ vài phút rồi mang món chính ra. Cảm giác được phục vụ khiến nàng thấy mình là nhân vật chính. Đừng để nàng động tay, một mình lo hết. Hôm đó vừa là đầu bếp, vừa là người phục vụ. Nàng chỉ việc ngồi, ăn, và nhìn. Còn gì ngọt hơn.
Xử lý khi món ăn không ngon như dự định
Bò dai, canh mặn, tráng miệng chưa đông. Chuyện nhỏ. Đừng cau có. Nàng không quan tâm món ăn hoàn hảo hay không, mà quan tâm có cố gắng hay không. Hãy cười, nói “lần sau anh làm lại”. Nàng thấy một người đàn ông biết nhận khuyết điểm mà không sụp đổ, đó là điểm cộng. Đừng để một nồi bò dai phá hỏng cả đêm. Cảm xúc mới là món chính.
Chọn nguyên liệu và đi chợ sao cho thông minh
Vài mẹo đi chợ để không bị hét giá. Đi sớm, tầm sáu bảy giờ. Thịt tươi hơn, rau non hơn, người bán cũng dễ chịu hơn. Nói thẳng nàng không ăn gì để người bán tư vấn. Mua ít thôi, đừng tham. Đồ tươi ăn trong ngày, để qua đêm là hỏng. Mấy anh ở chung cư đừng trữ nhiều, tủ lạnh mini không đủ chứa đâu. Nếu muốn biết biến tấu thêm nhiều món lạ, có bài tổng hợp món ăn dễ làm cho buổi hẹn đáng để đọc. Đi chợ xong, cũng nên ghé qua chùm món ăn dễ làm tặng bạn gái đêm 20/10 để chọn thêm vài món dự phòng.
Cũng nên có sẵn đồ dùng cơ bản như một chảo chống dính tốt, một con dao sắc, một cái thớt riêng. Đừng dùng dao cùn, cắt thịt trượt tay chảy máu thì toi. Và hãy tập nấu trước một lần vào hôm khác, nấu thử cho chính mình ăn. Vừa chỉnh vị vừa nhớ động tác. Đến ngày 20/10 đã thành thạo, không còn run.
Câu hỏi thường gặp
Không biết nấu ăn thì có làm được không?
Được. Hãy chọn ba món ít rủi ro nhất. Salad trộn, mì Ý sốt cà chua đóng hộp, tráng miệng trái cây. Ba thứ này gần như không thể hỏng. Quan trọng là cách dọn bàn và thái độ khi phục vụ. Nàng chấm sự chân thành trước khi chấm hương vị.
Nên nấu ở nhà ai nếu hai người chưa sống chung?
Nhà anh là tiện nhất, vì kiểm soát được bếp, đồ dùng, không gian. Nàng tới như khách quý. Nếu nàng ở ghép hoặc ở chung với gia đình, nấu ở nhà nàng dễ bị làm phiền. Cứ mời nàng sang nhà anh, nhưng dọn dẹp sạch trước, đừng để phòng bừa.
Nên tặng thêm quà gì bên cạnh bữa ăn không?
Một món nhỏ là đủ. Một bó hoa đồng giá, một cuốn sách nàng thích, một hộp socola. Bữa ăn là món chính, quà chỉ là điểm nhấn. Đừng ôm cả núi quà vào, nàng sẽ thấy đang cố quá. Cái cần là sự cân bằng.
Kết luận
Em đúc kết lại cho anh thế này. Tự tay nấu ăn tặng bạn gái ngày 20/10 thắng ở sự chuẩn bị, không thắng ở độ ngon của món ăn. Hãy đi chợ sớm, sơ chế trước, chọn ba món dễ làm, dọn bàn cho đẹp. Đến lúc nàng tới, mọi thứ đã sẵn sàng. Bữa ăn có thể không hoàn hảo, nhưng cảm xúc thì phải trọn vẹn. Và nhớ, món ngon nhất trong đêm đó không nằm trên bàn, mà nằm trong ánh mắt nàng nhìn lúc bưng món ra. Chúc 20/10 này không còn phải lo nghĩ, chỉ cần thương cho đúng cách. Admin người mang hạnh phúc luôn ở đây nếu cần thêm vài gợi ý.